Workshops

 

1. Manufakturführung

Sie erfahren Wissenswertes über Kakaoanbau und Schokoladenherstellung incl. einer Verkostung.

Dauer: ca. 1 Stunde

Kostenbeitrag 5€ p.P

Termine (Werktags) nach Absprache mit uns. Ab einer Gruppengröße von 8 Personen auch individuelle Termine(z.B. Samstag) möglich

 

2. Von den Profis lernen 

    

Sie interessieren sich für das Schokoladenhandwerk oder wollten schon immer einmal den Profis über die Schulter schauen? Besuchen Sie einen unserer Workshops und lernen Sie selbst Schokolade anzufertigen, abzutafeln oder Schokoladenriegel oder -formen herzustellen. Die Workshops finden mit einer Teilnehmerzahl von 3 - 6 Personen statt und kosten 42€ bzw. 95€ pro Person.
Des weiteren bieten wir einen kleinen Rundgang durch die Manufaktur mit anschließender Verkostung an.

 

Kleiner Workshop  bei Delicacao

 

- Einführung in Kakaoanbau und in die Schokoladenherstellung     
- Dekorative-Schokoladen Tafel anfertigen und verziehren
- einen kleinen Hohlkörper anfertigen

- Verkostung feinster Schokoladen aus unserem Sortiment

- Verpacken der angefertigten Schokoladen

 

Dauer des Workshops: 2 - 2,5 Stunden
Preis: 45,00 € pro Person

 

Pralinen-Workshop bei Delicacao

 

Für Liebhaber von Schokoladenkreationen bieten wir einen Pralinen-Workshop in unserer kleinen Manufaktur an.
Unter fachmännischer Anleitung haben Sie die Möglichkeit, vier verschiedene Pralinensorten herzustellen.

 

Ablauf des Workshops

 

- Begrüßung mit einem Glas Sekt
- Einführung in Kakaoanbau und in die Schokoladen- und Pralinenherstellung
- Schokolade und Pralinenfüllmassen zur Verarbeitung vorbereiten
- Anfertigen von 4 verschiedenen Pralinensorten (2 Sorten Formpralinen, 2 Sorten Schnittpralinen)
- Verpacken der selbst hergestellten Pralinen in dafür geeignete Boxen

- Verkostung feinster Schokoladen aus unserem Sortiment

 

Während des Workshops werden die von Delicacao selbst hergestellten Schokoladen verwendet. Die Pralinenmassen werden gemeinsam hergestellt.

 

Dauer des Workshops: 3,5 - 4 Stunden
Preis: 95,00 € pro Person

 

Termine:

Samstag 27.01.2018 - freie Plätze 0 (Pralinen-Workshop) Beginn: 11Uhr

Samstag 17.02.2018 - freie Plätze 4 (Pralinen-Workshop) Beginn: 11Uhr

Samstag 17.03.2018 - freie Plätze 4 (Pralinen-Workshop) Beginn: 11Uhr 

 

pralinen 

 

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Für Informationen zum Ablauf der Workshops oder um einen Termin zu vereinbaren,

rufen Sie uns an oder schreiben uns eine Email.

Tel.: 030 4320 6948

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Kontakt

Deli Cacao Berlin GmbH
Kopenhagener Strasse 72
D-13407 Berlin (Reinickendorf)

Telefon (030) 43206948
Fax (030) 43206393
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